大阪府行政書士会会員、日下直樹(くさかなおき)の事務所、日下直樹事務所です。

課題とご提案

飲食業の売上アップ

課題

1店舗目が成功した飲食業の次の戦略は?

改定案

飲食業を開業して1店がうまくいくと売上アップには次の戦略が必要です

  • 惣菜製造業を追加する
  • 惣菜の卸を行う
  • 惣菜をネット販売する
  • 多店舗化を進める
  • フランチャイジー(FC)による拡大をめざす
  • 食材やお酒の調達先の変更(コストダウン)
  • メニューやレシピの改善
  • 安全・安心な食づくり

上記の戦略についての検討や専門家を交えてのコンサルティングを行います。

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